新萄京娱乐手机版-8455新澳门路线网址

English
  • 邮箱|
  • 智慧农科协同平台
中国农科院微信公众号
农科专家在线微信公众号
MENU
当前位置: 新萄京娱乐手机版» 专题» 农科开放日» 科普视频

功能型菜籽油工艺技术

【字体:

 

  油菜籽除了含油脂和蛋白质外,还富含甾醇、脂溶性维生素、类胡萝卜素以及植物多酚等多种活性功能成份。但常见的色拉油加工工艺由于精炼过度,会使这些微量活性功能成份大大损失掉。油料所黄凤洪研究员团队研发的功能型菜籽油制备新技术,基于“轻简、绿色、优质、低耗、高效”理念的创新性原理革新,通过基于细胞的微波热促反应与膨化破壁等制得的菜籽油,多酚、维生素E、叶黄素等活性成分含量显著高于菜籽色拉油,产品卫生指标优于国家标准,是具有多重功能的最健康食用油之一。

TOP

新萄京娱乐手机版|8455新澳门路线网址

XML 地图 | Sitemap 地图